为紧跟产业发展趋势，推动专业建设与人才培养持续优化，12月24日至26日，我校组织中餐烹饪专业负责人马军等12名骨干教师，围绕农产品贮藏与加工、中餐烹饪、中西面点、畜禽生产技术、宠物养护与经营、淡水养殖六个专业，赴广东省四家企业开展专题调研与学习交流。
此次调研是我校推进“优质学校和优质专业”建设计划的行动举措。通过实地走访企业、开展访谈，了解行业发展趋势与岗位能力要求，为进一步完善人才培养方案提供依据。本次调研围绕企业基本情况、行业现状、人才需求、毕业生就业反馈及校企合作等维度系统展开。
12月24日下午，调研团队来到顺德渔村，与企业代表围绕餐饮行业现状、中餐烹饪与中西面点人才需求、岗位技能标准、人才培养梯队等进行深入座谈。
图：顺德渔村调研
12月25日上午，团队走访了广东省尊宠科技研究有限公司，重点了解宠物养护与美容行业的发展趋势、岗位技能要求，为我校宠物养护与经营专业的人才培养与课程优化提供了实践参考。
图：广东省尊宠科技研究有限公司调研
同日下午，团队赴广州市从化华隆果菜保鲜有限公司，针对农产品贮藏与加工的技术发展、人才能力结构等进行访谈，并参观了企业生产与保鲜设施。
图：广州市从化华隆果菜保鲜有限公司调研
12月26日上午，团队前往广州鲜多多食材配送有限公司调研，双方围绕食材配送、冷链运营、质量控制等环节的人才需求展开交流，深入了解相关岗位的职业素养与技能要求，为我校农产品贮藏与加工等专业明确人才培养方向提供了现实依据。
图：广州鲜多多食材配送有限公司调研
本次调研通过结构化访谈与实地观摩相结合的形式，系统收集了行业企业的一手信息，为我校相关专业完善人才培养方案、明确培养方向、深化产教融合提供了重要参考。
发布员：张述旺 审核员：曾珊